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    学习动态

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    ——中山市东区中学召开学生膳食安全保障工作座谈会

    ca88官方网站 www.proxykingz.com 3月27日下午第9节,中山市东区中学总务处组织食堂经营管理人员、高一、高二年级各班班长,召开了一次学生膳食安全保障工作座谈会?;嵋橛勺芪翊Ω敝魅窝钚∏恐鞒?,食堂经理吴泳茵、戴嘉良参加了座谈会。

    座谈会上,学校总务后勤行政、食堂经营方、各班班长充分发表了对学校学生膳食安全保障工作开展的看法。杨小强副主任在《不忘初心,关注学生,保障饮食安全》的主题讲话中表示:党的十九大报告指出,提高保障和改善民生水平,要“实施食品安全战略,让人民吃得放心”。学校也一直高度重视学生饮食安全工作,始终把学生饮食安全放在第一位,想方设法、创造条件提升学校饮食安全品质,并为此做了大量的工作:比如在学生饮用水方面,学校严格按国家卫生标准重新安排学生直饮水机位置,每月定时更换饮水机滤芯,让校园饮水品质得到充分保障;而在学生膳食安全保障上,一方面严格认真落实食品安全管理制度和校领导陪餐制度,另一方面,积极改善硬件水平,推动食堂量化等级提升,3月份已经完成量化等级A级申报,预计在5月底前获评A级食堂。

    食堂吴泳茵经理则着重表述了“八荣八耻” 学校食堂之荣辱观,与同学们分享食堂经营方的学生膳食经营理念,那就是:以健康安全为荣,以食物中毒为耻;以卫生有序为荣,以交叉污染为耻;以责任到位为荣,以懒散松懈为耻;以措施完善为荣,以偷工减料为耻;以遵守法规为荣,以违法乱纪为耻;以平衡膳食为荣,以胡乱搭配为耻 ;以营养配菜为荣,以烹调不当为耻;以服务师生为荣,以刻薄师生为耻。

    座谈会上,各班班长们更是畅所欲言,敢于为同学们“发声”。发言中,他们有的希望菜式更多样化,有的希望增加单点特色菜,有的希望延长中晚餐时间。此外,班长们对食堂阿姨的服务质量、饭菜的口味等也提出了改进的要求。对此,与会行政及饭堂经理认真倾听发言,一一详细记录、解答。在安全第一的前提下,饮食问题既众口难调,更不容有失。因此,学校和食堂经营方需要不断听取师生意见,平衡各方需求,积极改进和更新菜式和口味,提升服务态度和服务质量,为师生营造一个安全、舒适、可口的用餐环境。

    座谈会最后,全体学生班长戴上一次性的卫生帽与口罩,在食堂管理员带领下,开展了“走进饭堂,体验生活”活动,参观食堂工作流程,亲身感受学?!俺康拿孛堋?。

    学校食品安全是中山市2018年“十项民生实事”的任务之一。学校始终严格把关食品安全质量,不断提升膳食品质,不仅是解决师生“后顾之忧”的需要,也是建设健康学校的需要。本次活动让同学们对学校膳食管理工作有了更直观更近距离的体验和了解,同学们对学校膳食安全保障工作也有了更大的信任,满意度有较大提升。

    撰稿人:杨小强???? 审稿人:李嘉琳

    摄影:戴嘉良?????? ?撰稿单位:中山市东区中学

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